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餐桌上的降脂药
老年人中患高血脂症的人较多,在日常饮食中,注意选用能降脂低胆固醇的食物,就会收到良好的降职效果。 大豆及其制品含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和卵磷之,可降低血中胆固醇,具有预防动脉硬化的作用。 玉米含有丰富的钙、镁、硒等矿物质和卵磷脂、亚油酸、维生素E,可以降低血液中的胆固醇。 黄瓜含有细纤维,具有促进肠道腐败物排泄和降低胆固醇的作用:另外黄瓜还含有丙醇二酸,可以抑制糖类物质转化
2008-04-18 aesop 13
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高血压的药茶疗法
芹菜茶:[主治]高血压病初期。鲜芹菜500克将鲜芹菜连叶洗净切碎投入5倍的水中,煮沸后10分钟备用。代茶饮用即可。 钩藤茶:[主治]早期高血压病。钩藤500克。每次30克,1日2次,沸水冲泡,代茶徐徐饮之。 侧柏叶茶:[主治]高血压病。侧柏叶15克。切碎,水煎,取汁,代茶饮至正常为止。 菊槐绿茶:[主治]高血压。菊花、槐花、绿茶各3克,共以沸水冲沏,代茶饮。 山楂茶:[主治
2008-04-18 aesop 51
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牛奶营养虽好,饮用宜讲科学
人们通常习惯于早晨空腹饮牛奶,实际上并不科学,空腹时胃肠蠕动快,牛奶中的营养物质来不及吸收就很快进入下端肠道,浪费了养分。有人喜爱大口喝牛奶,快速咽下,这种饮法减少了牛奶在口中和唾液混合的机会,不利于充分地消化吸收。在饮用牛奶之前最好先吃点饼干、糕点,或者边吃点心边饮牛奶。 科学研究发现,人体中的钙代谢有一个特殊规律,即晚间尤其是午夜之后,血浆钙含量会出现"低谷",迫使肌体通过调
2008-04-18 aesop 15
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水果排毒
樱桃是目前被公认可以为人体去除毒素及不洁体液的最佳水果,同时对肾脏的排毒具有相当的功效,而且还有通便的作用。 深紫色的葡萄也具有排毒的效果,而且能帮助肠内粘液组成,清除肝、肠、胃、肾内的垃圾。 苹果内含半乳醛酸,也帮助排毒,其果胶也能避免食物在肠内腐化。 草莓也可排毒,且热量不高,内含有维他命C,能清洁肠胃道和照顾肝脏。对阿司匹林过敏或肠胃功能不好的,不宜食用。
2008-04-18 aesop 13
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寻常百姓的家常菜—豆制品
据说乾隆皇帝私访时发现,许多古刹的高僧十分长寿,有的已不晓己岁几何。这位好奇的皇帝决定探索其长寿之径。经过与多位寿高体健、鹤发童颜的老方丈同吃同住后,找到了"寺庙当家菜-豆腐"是僧侣长寿的秘诀,对银积玉的豆腐餐最让他大饱口福。 现代营养学证明,大豆营养丰富,堪称营养食品中的一朵鲜花。据分析,大都是现有农作物中蛋白质含量最高,质量最好的作物。东北产的大豆,蛋白质含量一般为37%~42%,有些优良品
2008-04-18 aesop 13